Ingredientes:
200 grs de batata doce
1 scoop de whey sabor baunilha
2 colheres de sopa de cacau em pó
6 claras
1 gema
1 colher de sopa cheia de adoçante sucralose ou 2 colheres de Mel
Essência de baunilha
Opcional: acrescentar amendoas ou nozes
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas e amasse-as, junte o whey, o cacau e o adoçante ou mel até formar uma massa, reserve.
* Usamos o whey isolado da Optimum Nutrition, pois dissolve bem fácil.
Com auxilio de um fuê, batas as claras e a gema até dobrar de volume, acrescente o restante da massa até homogenizar tudo.
Unte uma forma com Pam, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 por aproximadamente de 15 a 20 minutos, não deixe passar muito disso senão fica seco.
Pra saber se está pronto, espete um palito e veja se sai limpinho.
Pronto, agora é só degustar.
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