Doce de coco com whey protein

Esta receita é uma delícia! Pode saciar a vontade de comer doces/sobremesas em seu fim de semana! Fica como um doce de coco para comer de colher!

Ingredientes:

- 4 scoops de Whey Protein (sabor baunilha)

- 1 vidro de leite de coco light

- 1 colher de sopa de essência de baunilha

- 1 xícara de chá de adoçante Tal e Qual

- 1 pacote (100g) de coco ralado desidratado sem açúcar

Bater no liquidificador o leite de coco com o Whey por 5 minutos. A mistura vai engrossar um pouco e ficar com consistência de leite condensado "fino". Acrescentar a baunilha, o adoçante e metade da quantidade do coco ralado. Desligar o liquidificador e misturar com uma colher o restante do coco ralado. Colocar numa tijela e levar para gelar. Bom apetite!